主料:
鱿鱼适量
辅料:
番茄适量，
四季豆适量
配料:
姜适量，
干辣椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
糖适量，
米醋适量，
玉米油适量茄汁鱿鱼四季豆的做法步骤
1.准备材料。
2.准备调料。
3.锅中水煮开 放入四季豆焯一下，加些盐。
4.焯至颜色变绿捞出过凉水。
5.再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。
6.然后将番茄切块，鱿鱼切段。
7.锅中倒适量油，加入姜片和干辣椒炒香，放入沥干水分的鱿鱼段。
8.调入料酒。
9.调入生抽。
10.再加入米醋。
11.煮开后，放入番茄块煮几分钟。
12.最后倒入四季豆翻炒几下。
13.加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
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